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Questa Cmap, creata con IHMC CmapTools, contiene informazioni relative a: membrana biologica, MEMBRANA BIOLOGICA è struttura fluida bidimensionale, struttura fluida bidimensionale che permette la diffusione di proteine nel piano, proteine di membrana hanno funzioni di ancoraggio: si legano alle proteine di membrana di altre cellule per formare tessuti (giunzioni aderenti), struttura fluida bidimensionale fludità che dipende dal numero di doppi legami delle code: questi creano gomiti nella membrana rendendola più fluida, struttura fluida bidimensionale fludità che dipende dalla lunghezza delle code idrocarburiche: minore è, minore è la tendenza a interagire con le code circostanti, proteine di membrana hanno funzioni di enzimi: catalizzano reazioni, asimmetrica: gli emifoglietti non sono speculari grazie alla particolare funzione di alcuni fosfolipidi: es. i fosfoinositidi entrano in azione solo dopo che il segnale è stato trasferito all'interno della membrana, dunque si concentrano sullo strato citosolico della membrana;, struttura fluida bidimensionale fludità che dipende dal movimento dei fosfolipidi: -per diffusione laterale (scambiano il posto con il vicino) -per rotazione (ruotano attorno al proprio asse maggiroe) - per flessione (le code si flettono) -per capovolgimento (nel RE un lipide si carica di una molecola, scambia il posto con il lipide corrispondente e rilascia la molecola del citosol), MEMBRANA BIOLOGICA attraversata in diversi modi, integrali (possono essere staccate soltanto disgregando la membrana con detergenti, cioè molecole anfipatiche con una coda idrofoba che si legano sia alle protine sia ai fosfolipidi che la circondano) possono essere legate ai lipidi di membrana tramite legami covalenti, struttura fluida bidimensionale che permette l'esistenza di zattere lipidiche: zone di ispessimento della membrana (determinato da catene di acidi grassi prive di doppi legami e quindi più lunghe) deputate al movimento di gruppi di proteine, integrali (possono essere staccate soltanto disgregando la membrana con detergenti, cioè molecole anfipatiche con una coda idrofoba che si legano sia alle protine sia ai fosfolipidi che la circondano) possono essere transmembrana: -alfa elica a passaggio singolo (spesso recettori) -alfa elica a passaggio multiplo (si dispongono ad anello con le catene laterali idrofobe verso i lipidi a formare pori idrofili) -foglietto beta arrotolato (cilindro ampio; es. porine nelle membrana di batteri e mitocondri) sono disposte con le regioni idrofobiche all'interno della membrana e le regioni idrofile all'esterno (molecole anfipatiche come fosfolipidi), MEMBRANA BIOLOGICA è asimmetrica: gli emifoglietti non sono speculari, MEMBRANA BIOLOGICA è costituita da fosfolipidi: diposti in un doppio strato con le teste idrofiliche rivolte verso l'esterno e l'interno della cellula e le code idrofobiche rivolte verso l'interno della membrana, proteine di membrana hanno funzioni di recettori: sono riconosciuti da specifici segnali(o ligandi), proteine di membrana hanno funzioni di trasportatori (legano le molecole, cambiano conformazione e lasciano le molecole attraversare la membrana) o canali (lasciano passare molecole senza interagire con esse), proteine di membrana si dividono in integrali (possono essere staccate soltanto disgregando la membrana con detergenti, cioè molecole anfipatiche con una coda idrofoba che si legano sia alle protine sia ai fosfolipidi che la circondano), MEMBRANA BIOLOGICA è costituita da carboidrati: legati alle proteine di membrana sull'emifoglietto esterno a formare glicoproteine (se sono oligosaccaridi) o proteoglicani (se sono polisaccaridi) e legati ai lipidi di membrana sull'emifoglietto esterno a formare glicolipidi; costituiscono il glicocalice che ha funzione di: -protezione della superficie cellulare -identificazione del tipo cellulare (es. nel riconoscimento uovo-spermatozoo intervengono oligosaccaridi), -riconoscmento tra cellule (le proteine dette lectine riconoscono glicoproteine e glicolipidi di altre cellule); -rendere scivolose le superfici cellulari (es. impediscono che i globuli rossi aderiscano tra loro o alle pareti dei vasi);, proteine di membrana formano in gruppi domini di membrana, cioè regioni specializzate in particolari funzioni: le proteine dei domini vengono mantenute insieme perchè legate a strutture fisse extracellulari o intracellulari (cortex) o perchè le cellule cellule adiacenti sono unite dalle giunzioni strette, che dunque confinano particolari domini sulla superficie basale, laterale o apicale della cellula; (es.le proteine per il trasforto di nutrienti devono rimanere sulla superfile apicale delle cellule del lume intestinale), MEMBRANA BIOLOGICA è costituita da proteine di membrana